ケータリングの料理のイメージ

ケータリングサービスを使われた事がない人が持つビジョンとしましては、ただ盛り付けられました料理がテーブルの上に並べておいてあるというイメージなんでしょう。ケータリングの料理なのでは予算によりまして異なってくるのでしょう。今の日本のケータリングカーは競争も激しくなってきたせいか、料理の質とか質もとっても壮大ものが多くなってきましてます。ケータリングの料理のビジョンというとどっちかといいますと揚げ物や煮物が大口ビジョンを持たれるいかもしれない。また冷ややか料理が出てきたり、美味しくなさげなビジョンを強く持たれているかも知れません。しかしケータリングというのはホテルの一流シェフ出身の腕前だったり、食材にも拘りを持ったもの、アレルギーなどにもしかとと対応してもらえるなどのきめ細かいサービスと料理のすばらしさを持った会社がかなり一方ならぬのです。ケータリングの内容次第ではマグロの解体ショーをおこない、そのまま目の前でお寿司を握ってもらえるというようなサービスとか、テンプラを上げて揚げたてのものを提供してくれたり、またぽかぽかローストビーフを目の前で切り分けてくれたりと、ホテルのブッフェのようなサービスと何ら変わりのないサービスしてくれるものもあります。ベーシックコースの料理でも十分においしいお料理を楽しむことができると考えられてる。業者によって料理の内容は様々ですのであるけど、ベーシックコースからスタンダード、煌びやかコースまで準備されている業者が多額です。